器や道具の良さは、実際に使ってみないと伝わらない。

服や靴を買うなら試着をし、食べ物を買うなら試食をし、自動車を買うなら試運転をするように、
道具も実際に試して体験しなければその良さや自分の暮らしにフィットするかはわかりません。

くらしを彩る、ちょうどいい調度品。

そんな品々の魅力を、四季を通じた彩りある食の体験を通じてお伝えし、
人や道具との縁が生まれるような、そんな願いをこめたお店です。

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Member

齋藤 有希子 / Yukiko Saito

陶芸家、茶藝師

桑沢デザイン研究所インテリアデザイン科卒業後、二級建築士資格と取得。イタリアへ建築を学ぶために留学し陶芸に出会い、帰国後に京都伝統工芸大学校にて作陶を学ぶ。卒業後、陶芸家 中里 隆氏のアシスタントを務めながら蹴ロクロを教わり、2011年より東京都三鷹市にて自身のアトリエ「枝月窯」を築窯。東京、京都を中心にイタリア、フランスなどでも活動。

閒では箸置きから取り皿、大皿から醤油差しや手洗器に至るまでを作陶。茶藝師の資格をもち、自身で作陶した茶器にて中国茶会を開催し、週末には酒器と器で食事を楽しめる予約制の酒宴を担当。

山下 正智 / Masatoshi Yamashita

デザイナー、ショップディレクター

桑沢デザイン研究所在学中よりインテリアデザイナー内田繁氏の元にてデザインの薫陶を受け、卒業後に株式会社エイムクリエイツにて飲食店や大型商業施設の店舗設計にたずさわる。2012年に同社退社後、独立。フリーランスの空間デザイナーとして「OFFRECO」の屋号にて活動。

閒では資格の必要な設備工事以外をすべてDIYにて手がける。木工造作、建具、塗装、左官に到るまでを自身でこなし、古材の選定や加工、スイッチひとつまでこだわり抜いたデザイナーによるフルスクラッチのお店づくりを実践。

運営ではショップディレクターとしてイベントの企画、商品開発や商品の選定、ドリンクメニューの開発やセレクトなどを担当。

田島 明日香 / Asuca Tajima

フードスタイリスト

立教大学社会学部卒業後、インテリアコーディネーターを経て、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2013年よりフードスタイリストとして独立。2016年より食を通じて和ごころを伝える料理ユニット「ちろり」として活動開始。

2018年4月よりELLE gourmet フードクリエイター部に参加。TIME&STYLE、Miele Japan、HILLS LIFEなどでフードスタイリングやレシピ提供を手がける。

閒ではフードメニューや調味料の開発、調理、スタイリング、食器や調理器具のセレクト、料理教室や季節の手仕事ワークショップの開催などを担当。

Location

Private Salon 間 awai

                 

ー 住所非公開 ー
                   

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※完全予約制・紹介制となります

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